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Jun 15, 2023

8 bonnes herbes à planter en août

Entrez votre e-mail dans la case ci-dessous pour recevoir chaque jour les histoires et les vidéos d'animaux les plus époustouflantes directement dans votre boîte de réception. Les herbes sont généralement des plantes résistantes. Beaucoup sont des plantes vivaces, mais même certaines

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Les herbes sont généralement des plantes résistantes. Beaucoup sont des plantes vivaces, mais même certaines herbes annuelles peuvent prospérer dans toutes sortes de zones de rusticité et tolérer l'hiver même dans les climats froids. Les herbes sont le plus souvent cultivées à partir de graines, de boutures, de divisions ou de marcottes. Les graines des herbes ont tendance à germer rapidement, et si vous en plantez début août, elles profiteront pleinement de la chaleur et des longues heures d’ensoleillement. Voici huit excellentes herbes à planter en août.

©Nadya So/Shutterstock.com

Dans la plupart des endroits, le basilic est une plante annuelle, mais c'est la plante herbacée idéale à planter en août. Merveilleusement facile à cultiver et à entretenir, il existe des dizaines de types de basilic. Elles vont des plantes aux petites feuilles chartreuses aux plantes dont les feuilles sont grandes et violettes. Ce qu’ils aiment tous, c’est le temps chaud et être continuellement coupé. Cela n'affaiblit pas la plante mais favorise sa croissance. Le basilic pousse facilement à partir de graines et certains types germent en aussi peu que trois jours. Même ceux qui mettent plus de temps germent en un peu plus d’une semaine.

Le basilic n'est pas trop exigeant en ce qui concerne le sol, même s'il réussit mieux dans un sol un peu acide à neutre. Cela signifie un pH d'environ 5,5 à 7,0. Il n’a pas besoin de beaucoup d’arrosage, bien qu’un sol maintenu uniformément humide soit idéal. Les plantes poussent entre 18 et 24 pouces de hauteur, avec une largeur de 20 à 30 pouces. Les graines doivent seulement être plantées à 1/4 de pouce sous le sol. Le basilic est souvent planté à proximité d’autres plantes de jardin car il améliore leur saveur et leur croissance. Les gens croient aussi qu’il repousse les moustiques.

©iStock.com/wmaster890

Autre plante aromatique à planter en août, le thym aime aussi la chaleur. Il prospère mieux dans les zones de rusticité 5 à 9, et si vous vivez dans un climat très froid, il a besoin de protection pendant l'hiver. Sinon, le thym est une herbe coriace qui peut résister au gel et même aux gelées légères. Il prospère en plein soleil et dans un sol sec et pauvre avec un pH compris entre 5,5 et 7,0. Même s'il s'agit d'une plante herbacée, elle peut devenir un peu ligneuse après quelques années et bénéficier d'une nouvelle croissance assez sévèrement réduite. Il n'a besoin d'être fertilisé que de temps en temps, et la plupart des variétés sont faciles à propager à partir de graines, de marcottage ou de division. Certaines personnes commencent à semer à l’intérieur une quinzaine de jours avant le dernier gel.

Non seulement le thym est fantastique en cuisine, mais il attire toutes sortes de pollinisateurs. Ils comprennent de nombreuses espèces d’abeilles, notamment les abeilles domestiques et les bourdons, les papillons, les mites et les guêpes. Selon la variété, le thym atteint une hauteur de 2 à 14 pouces. Certaines variétés comme le carvi et le thym rampant constituent également de bons couvre-sols.

©AnikonaAnn/Shutterstock.com

Les jardiniers savent cultiver la menthe en pot car si vous la plantez en pleine terre, elle envahira tout simplement votre jardin. Il existe des milliers de variétés de cette plante vivace, et toutes ont des tiges carrées, que leurs feuilles soient froissées, lisses, vertes, brun violacé ou d'un mélange de couleurs. Bien entendu, l’arôme de la menthe est incomparable. La menthe pousse dans de nombreux types de sols, même si elle pousse mieux dans un sol riche, humide et friable avec un pH compris entre 6,0 et 7,5.

Comme beaucoup d'herbes, la menthe préfère le soleil mais peut également bien se développer à l'ombre partielle dans les zones de rusticité 5 à 9. Les menthes panachées telles que la menthe ananas apprécient un peu d'ombre, mais trop d'ombre fait que d'autres types de menthe deviennent longues. Certaines variétés, comme la menthe corse, ne mesurent que quelques centimètres de hauteur et peuvent être utilisées comme couvre-sol. Même les plantes plus hautes dépassent rarement un pied ou deux de hauteur, mais leurs rhizomes souterrains permettent à la menthe de devenir envahissante si elle n'est pas retenue.

Comme le basilic doux, la menthe bénéficie d’une récolte fréquente. Les feuilles plus jeunes ont une saveur plus intense que celles autorisées à languir sur la plante. Les experts en jardinage recommandent de couper les tiges avant que la plante de menthe ne puisse produire ses jolies fleurs blanches, lavande ou violettes pour une récolte continue. Un autre avantage de la menthe est que ses fleurs attirent les papillons.